訪問介護の徳田です!
入職して2ヶ月が過ぎました。スタッフの皆に、しっかりサポートしてもらい、仕事のリズムを少しずつ掴んできました。
しかし、毎日、毎回緊張の連続です!
休みの日には、ホームベーカリーで気軽にパンを焼いています。
以前は、自分でパン生地を捏ねて作っていました。焼き上がりまで、トータルで約4時間くらいかかりますが、無心で生地を捏ねていると気持ちが落ち着きました。
長年の趣味・習慣で、自分の気持ちをリラックスさせているのかもしれませんね!
次の休みには、久しぶりに、子供たちと一緒に、手作りパンを作ってみたいと思います!