今回は、ご利用者様の調理に関する出来事です。
ご利用者様がチャンプルー類を、再度加熱する際、焦がす事が多々あるとの事で、水分でヒタヒタになるぐらいで調理してほしいとの要望がありました
今回は、沢山の具材を栄養面でも、目で見ても楽しめる鍋にしてみました。
ご家族様も、本人様が楽しみにされている調理は、継続して欲しいものの、火事なども心配があるとのことで、消し忘れ防止機能付きのガスコンロに変えたり、調理に集中してもらえる環境を整えたりと工夫されています。
食事は、生活の中での楽しみのひとつです。本人様に合わせた内容で安全に調理ができ、食の好みに合わせバリエーションも増え、利用者様にも飽きずに召し上がってもらえるように精進していきます